|
|
Scholrolletjes Met Bieslook En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 scholfilets
4 grote garnalen
40 gram verse bieslook
20 gram roomkaas
zout, peper
8 houten prikkers
Voorbereiding:
Dep de scholfilets droog. Controleer of er geen graatjes meer in zitten.
Bestrooi de filets met wat zout en peper. Besmeer 1 kant met de roomkaas en strooi er veel bieslook over. Leg daar een garnaal op en rol de filet op. Zet de rolletjes vast met houten prikkers.
Bereidingswijze:
Bereiding in de magnetron:
zet de filets met wat boter of olie in een schaal met deksel en plaats de schaal 4 minuten in de magnetron bij de hoogste stand.
Bereiding op de barbecue:
verpak de filets met wat boter of olie in een stuk aluminiumfolie. Zorg voor een luchtlaag om de filets en er mag geen warmte ontsnappen. Zet ze 5 minuten op de barbecue.
|
|
|